CARNE LONN™ Budelli fibrosi
Prestazioni su cui contare
I budelli fibrosi MEATLONN™ di Futamura sono apprezzati in tutto il mondo da produttori e trasformatori alimentari per la loro imbattibile consistenza, resistenza e affidabilità. Progettati per supportare sia le linee di produzione ad alta velocità che i processi artigianali, i nostri budelli fibrosi assicurano uniformità, qualità e migliori prestazioni di lavorazione per un'ampia gamma di prodotti a base di carne.
Prodotti nel nostro stabilimento all'avanguardia in Giappone e rifiniti negli Stati Uniti, i budelli fibrosi MEATLONN™ di Futamura combinano decenni di esperienza nel settore con una continua innovazione, diventando la scelta preferita dai produttori di carni secche, cotte, stagionate e affumicate. Abbiamo impianti di conversione in Giappone, Malesia, Stati Uniti e Messico per soddisfare le vostre esigenze in tutto il mondo.
Cosa sono i budelli fibrosi?
I budelli fibrosi MEATLONN™ di Futamura sono composti da una speciale miscela di cellulosa e fibre di abaca, che formano un tubo robusto e semipermeabile ideale per modellare, affumicare e confezionare salsicce e altri prodotti a base di carne. I nostri budelli consentono un'eccellente permeabilità all'umidità e al fumo, pur mantenendo una stabilità dimensionale superiore, che li rende lo standard di riferimento nella tecnologia dei budelli per carne.
Tecnologia di adesione
Scegliete tra gli involucri Regular, Easy-Peel o Good Adhesion per soddisfare le vostre esigenze di lavorazione. Abbiamo un controllo della pelatura su misura per le vostre applicazioni specifiche.
- Tipo V “Regolare”: Per salsicce cotte e affumicate che non necessitano di particolari caratteristiche di pelatura o adesione
- Tipo VG “Moderato aggrapparsi alla carne”: Per salsicce pronte per il cliente in cui è richiesta una leggera aderenza alla carne
- G Digitare “Meat Cling”: Per un'integrità ad alta resistenza durante l'essiccazione e l'affettatura
- E Tipo “Easy-Peel”: Per salsicce pronte per il cliente in cui è necessario rimuovere il budello
- EX Tipo “Extra Easy-Peel”: Per una maggiore facilità di pulizia
Tecnologia di rivestimento in viscosa
Viscosa monostrato
Crea un esterno lucido per un aspetto autentico del prodotto
Viscosa doppio strato
La superficie interna è elegante, per un processo di imbottitura senza soluzione di continuità, che favorisce la riduzione delle grinze durante la conservazione, per un aspetto fresco.
Progettato per le prestazioni
Alta resistenza
Resiste a pressioni di riempimento elevate senza strappi
Restringimento controllato
Assicura la coerenza della forma e del peso del prodotto
Eccellente permeabilità al fumo
Raggiunge un livello di permeabilità simile a quello degli involucri naturali
Stabilità dimensionale
Mantiene un diametro uniforme tra i lotti
Varietà di colori per tutte le applicazioni
I nostri budelli fibrosi MEATLONN™ comprendono un'ampia gamma di colori versatili e sono utilizzati in una vasta gamma di applicazioni per la carne.
- Aspetto naturale: Chiaro, Granito, Mogano 2, Mogano 1, Mogano scuro
- Ambra Colore: TLB1, TLB2, TLB3
- Colore fumo: SC2, SC3, SC5
- Novatone Colore: NVT1, NVT2
- Ampie varietà, tra cui: Blu, bianco, nero, rosso
Applicazioni tipiche e vantaggi
- Salsiccia semisecca, Salsiccia estiva Salame, Peperoni, Prosciutto, Bologna, Salchichon, Doctorskaya, Kielbasa e Formaggi affumicati
- Finitura interna liscia per facilitare l'imbottitura e il peeling
- Diametro e resistenza delle pareti uniformi
- Ideale per le apparecchiature di riempimento ad alta velocità
- Disponibile in versione arricciata, con opzioni di pre-applicazione, stampe e colori personalizzati.
- Dimensioni e lunghezze personalizzate per adattarsi alle specifiche del prodotto
Involucri stampati e personalizzati
Massimizzate l'impatto sugli scaffali con stampe personalizzate di alta qualità. MEATLONNInvolucri fibrosi. Rafforzare l'identità del marchio direttamente sul prodotto.
Applicazioni e vantaggi:
- Salsicce al dettaglio, linee di gastronomia premium, prodotti a base di carne a marchio privato
- Marchio ad alta risoluzione
- Inchiostri resistenti al calore e agli alimenti
- Branding senza etichette aggiuntive
Involucri pronti per il riempimento
Il budello fibroso MEATLONN™ pronto per il riempimento elimina la fase supplementare di ammollo, risparmiando sui costi di manodopera.
Involucri a coste
Le budella fibrate MEATLONN™ arricciate possono essere utilizzate con clippers doppie e dispongono della capacità di impiego per arricciatura su corni di grandi dimensioni.
Aree di applicazione
Lavorazione commerciale della carne
- Produzione su larga scala di salsicce secche e cotte
- Operazioni di affumicatura con umidità controllata
- Linee di riempimento e confezionamento ad alta velocità
Carni artigianali e speciali
- Salsicce artigianali, salumi tradizionali e prodotti gourmet
- Forme, stampe e finiture personalizzate per una differenziazione unica sul mercato
Nell'ambito dell'impegno di Futamura per la qualità e il servizio, i nostri budelli fibrosi MEATLONN™ sono prodotti con rigorosi sistemi di garanzia della qualità e supportati da una rete globale di team commerciali e tecnici. Sia che stiate scalando la produzione o sviluppando un prodotto personalizzato, vi forniamo una guida esperta in ogni fase del processo.
- Conforme alle norme FDA 21 CFR degli Stati Uniti sul contatto con gli alimenti
- Conforme ai regolamenti UE sul contatto con gli alimenti Articolo 3 del regolamento quadro europeo (UE) 1935/2004
- Prodotto secondo lo standard certificato FSSC22000
- Certificato Halal dall'Associazione Musulmana del Giappone
Richiedi un campione o parla con uno specialista
Volete provare in prima persona le prestazioni dei budelli fibrosi MEATLONN™? I nostri esperti sono a disposizione per aiutarvi a scegliere la qualità, le dimensioni e il formato più adatti al vostro ambiente di lavorazione.
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