MEATLONN™ Tripas fibrosas
Desempenho em que pode confiar
As tripas fibrosas MEATLONN™ da Futamura têm a confiança global dos fabricantes e processadores de alimentos pela sua consistência, resistência e fiabilidade imbatíveis. Concebidas para suportar linhas de produção de alta velocidade e processos artesanais, as nossas tripas fibrosas garantem uniformidade, qualidade e desempenho de processamento melhorado para uma vasta gama de produtos de carne.
Produzidas nas nossas instalações de última geração no Japão e acabadas nos Estados Unidos, as tripas fibrosas MEATLONN™ da Futamura combinam décadas de experiência na indústria com inovação contínua, tornando-as a escolha preferida dos produtores de carnes secas, cozinhadas, curadas e fumadas. Temos instalações de conversão no Japão, Malásia, Estados Unidos e México para satisfazer as suas necessidades únicas em todo o mundo.
O que são tripas fibrosas?
As tripas fibrosas MEATLONN™ da Futamura são compostas por uma mistura especial de celulose e fibra de abacá, formando um tubo forte e semi-permeável ideal para moldar, defumar e embalar salsichas e outros produtos de carne. As nossas tripas permitem uma excelente permeabilidade à humidade e ao fumo, ao mesmo tempo que mantêm uma estabilidade dimensional superior, tornando-as o padrão de ouro na tecnologia de tripas para carne.
Tecnologia de adesão
Escolha entre as tripas Regular, Easy-Peel ou Good Adhesion para se adaptar às suas necessidades de processamento. Dispomos de controlo de descasque à medida para as suas aplicações específicas.
- Tipo V “Regular”: Para enchidos cozinhados e fumados que não necessitem de caraterísticas especiais de descasque ou de aderência
- Tipo VG “Carne Moderada”: Para salsichas prontas a consumir em que é necessária uma ligeira aderência da carne
- G Tipo “Meat Cling”: Para uma integridade de alta resistência durante a secagem e o corte
- E Tipo “Easy-Peel”: Para salsichas prontas a consumir em que é necessário retirar a tripa
- EX Tipo “Extra Easy-Peel”: Para uma descasca fácil ainda mais reforçada
Tecnologia de revestimento de viscose
Viscose de revestimento simples
Cria um exterior brilhante para um aspeto autêntico do produto
Viscose com revestimento duplo
Superfície interior elegante, para um processo de enchimento perfeito, promovendo menos rugas durante a armazenagem para um aspeto fresco
Concebido para o desempenho
Alta resistência
Suporta pressões de enchimento elevadas sem se rasgar
Encolhimento controlado
Garante a consistência da forma e do peso do produto
Excelente permeabilidade ao fumo
Atinge um nível de permeabilidade semelhante ao dos invólucros naturais
Estabilidade dimensional
Mantém o diâmetro uniforme em todos os lotes
Variedades de cores para todas as aplicações
As nossas tripas fibrosas MEATLONN™ incluem uma vasta gama de cores versáteis e são utilizadas numa ampla gama de aplicações de carne.
- Aspeto natural: Claro, granito, mogno 2, mogno 1, mogno escuro
- Cor âmbar: TLB1, TLB2, TLB3
- Cor de fumo: SC2, SC3, SC5
- Novatone Cor: NVT1, NVT2
- Amplas variedades incluindo: Azul, branco, preto, vermelho
Aplicações típicas e vantagens
- Salsicha semi-seca, salame de verão, Pepperoni, fiambre, bolonha, salchichão, Doctorskaya, Kielbasa e queijos fumados
- Acabamento interno liso para facilitar o enchimento e o descasque
- Diâmetro uniforme e resistência da parede
- Ideal para equipamentos de enchimento de alta velocidade
- Disponível em opções com franzido, pré-colagem, impressões e cores personalizadas
- Tamanhos e comprimentos personalizados para se adaptarem às especificações exclusivas do seu produto
Invólucros impressos e com marca personalizada
Maximize o seu impacto nas prateleiras com impressão personalizada de alta qualidade CARNEIRO™ Tripas fibrosas. Reforçar a identidade da marca diretamente no produto.
Aplicações e benefícios:
- Salsichas para venda a retalho, linhas de charcutaria de qualidade superior, produtos de carne de marca própria
- Marca de alta resolução
- Tintas resistentes ao calor e seguras para alimentos
- Marcação sem etiquetas adicionais
Tripas prontas a encher
As tripas fibrosas MEATLONN™ prontas a encher eliminam o passo extra de demolhar, poupando nos custos de mão de obra.
Tripas com escudo
As Invólucros Fibrosos MEATLONN™ Pregueados podem ser utilizados em duplas máquinas de fechar e têm a capacidade de utilizar pregas de grande diâmetro.
Áreas de aplicação
Processamento comercial de carne
- Produção em grande escala de enchidos secos e cozidos
- Operações de fumeiro com humidade controlada
- Linhas de enchimento e embalagem de alta velocidade
Carnes artesanais e de especialidade
- Enchidos artesanais, carnes curadas ao estilo do património e produtos gourmet
- Formas, impressões e acabamentos personalizados para uma diferenciação única no mercado
Como parte do compromisso da Futamura com a qualidade e o serviço, as nossas Tripas Fibrosas MEATLONN™ são fabricadas em sistemas rigorosos de Garantia de Qualidade e apoiadas por uma rede global de vendas e equipas técnicas. Quer esteja a aumentar a produção ou a desenvolver um produto personalizado, fornecemos orientação especializada a cada passo do caminho.
- Em conformidade com os regulamentos de contacto com alimentos 21 CFR da FDA dos EUA
- Cumpre os regulamentos da UE relativos ao contacto com alimentos Artigo 3.º dos Regulamentos-Quadro Europeus (UE) 1935/2004
- Fabricado de acordo com a norma certificada FSSC22000
- Certificado Halal pela Associação Muçulmana do Japão
Pedir uma amostra ou falar com um especialista
Quer experimentar o desempenho das tripas fibrosas MEATLONN™ em primeira mão? Os nossos especialistas estão aqui para o ajudar a escolher o tipo, tamanho e formato certos para o seu ambiente de processamento.
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