MEATLONN™ Faserdärme
Leistung, auf die Sie sich verlassen können
Futamura's MEATLONN™ Faserdärme werden weltweit von Lebensmittelherstellern und -verarbeitern wegen ihrer unschlagbaren Konsistenz, Stärke und Zuverlässigkeit geschätzt. Unsere Faserdärme wurden sowohl für Hochgeschwindigkeits-Produktionslinien als auch für handwerkliche Prozesse entwickelt und gewährleisten Gleichmäßigkeit, Qualität und verbesserte Verarbeitungsleistung für eine breite Palette von Fleischprodukten.
Die MEATLONN™ Faserdärme von Futamura, die in unserem hochmodernen Werk in Japan hergestellt und in den Vereinigten Staaten veredelt werden, vereinen jahrzehntelange Branchenerfahrung mit kontinuierlicher Innovation und sind damit die bevorzugte Wahl für Hersteller von trockenem, gekochtem, gepökeltem und geräuchertem Fleisch. Wir verfügen über Konvertierungsanlagen in Japan, Malaysia, den Vereinigten Staaten und Mexiko, um Ihre individuellen Bedürfnisse auf der ganzen Welt zu erfüllen.
Was sind Faserdärme?
Die MEATLONN™ Faserdärme von Futamura bestehen aus einer speziellen Mischung aus Zellulose und Abaca-Fasern, die einen starken, halbdurchlässigen Schlauch bilden, der sich ideal zum Formen, Räuchern und Verpacken von Würsten und anderen Fleischprodukten eignet. Unsere Därme bieten eine hervorragende Feuchtigkeits- und Rauchdurchlässigkeit bei gleichzeitig hervorragender Formstabilität, was sie zum Goldstandard in der Fleischhüllentechnologie macht.
Adhäsions-Technologie
Wählen Sie zwischen Regular-, Easy-Peel- oder Good-Adhesion-Därmen, um Ihren Verarbeitungsanforderungen gerecht zu werden. Wir haben maßgeschneiderte Schälkontrollen für Ihre spezifischen Anwendungen.
- V Typ “Regelmäßig”: Für gekochte und geräucherte Würste, die keine besonderen Schäl- oder Klebeeigenschaften erfordern
- VG-Typ “Moderate Fleischklammer”: Für kundenfertige Würste, bei denen eine leichte Bräunung erforderlich ist
- G Typ “Fleischklammer”: Für hochfeste Integrität beim Trocknen und Schneiden
- E Typ “Easy-Peel”: Für kundenfertige Würste, bei denen der Darm entfernt werden muss
- EX Typ “Extra Easy-Peel”: Für ein noch besseres Easy-Peel-Erlebnis
Technologie der Viskosebeschichtung
Einfach beschichtete Viskose
Erzeugt ein glänzendes Äußeres für ein authentisches Erscheinungsbild des Produkts
Doppelt beschichtete Viskose
Glatte Innenfläche für einen nahtlosen Füllvorgang, weniger Faltenbildung bei der Lagerung und ein frisches Aussehen
Entwickelt für Leistung
Hohe Festigkeit
Hält hohen Stopfdrücken stand, ohne zu reißen
Kontrollierte Schrumpfung
Gewährleistet gleichmäßige Produktform und -gewicht
Ausgezeichnete Rauchdurchlässigkeit
Erreicht ein ähnliches Maß an Durchlässigkeit wie Naturdärme
Dimensionsstabilität
Erhält einen einheitlichen Durchmesser über alle Chargen hinweg
Farbsorten für alle Anwendungen
Unsere MEATLONN™-Faserdärme umfassen eine breite Palette vielseitiger Farben und werden für eine Vielzahl von Fleischanwendungen verwendet.
- Natürliches Erscheinungsbild: Klar, Granit, Mahagoni 2, Mahagoni 1, Mahagoni dunkel
- Bernstein Farbe: TLB1, TLB2, TLB3
- Rauch Farbe: SC2, SC3, SC5
- Novatone Farbe: NVT1, NVT2
- Zahlreiche Sorten, darunter: Blau, Weiß, Schwarz, Rot
Typische Anwendungen und Vorteile
- Halbtrockene Wurst, Sommerwurst, Salami, Peperoni, Schinken, Bologna, Salchichon, Doktorskaja, Kielbasa und geräucherte Käsesorten
- Glatte Innenseite für einfaches Stopfen und Schälen
- Gleichmäßiger Durchmesser und Wandstärke
- Ideal für Hochgeschwindigkeitsabfüllanlagen
- Erhältlich in geraffter Ausführung, mit vorverklebten Optionen, individuellen Aufdrucken und Farben
- Maßgeschneiderte Größen und Längen zur Anpassung an Ihre individuellen Produktspezifikationen
Bedruckte und individuell gebrandete Hüllen
Maximieren Sie Ihre Wirkung im Regal mit hochwertigen, individuell bedruckten MEATLONN™ Faserige Hüllen. Verstärken Sie die Markenidentität direkt auf dem Produkt.
Anwendungen und Vorteile:
- Wurstwaren für den Einzelhandel, Premium-Delikatessenlinien, Fleischprodukte unter eigener Marke
- Hochauflösendes Branding
- Hitzebeständige und lebensmittelechte Druckfarben
- Branding ohne zusätzliche Etiketten
Fertig befüllte Därme
Bei den füllfertigen MEATLONN™-Faserdärmen entfällt der zusätzliche Schritt des Einweichens, wodurch Arbeitskosten eingespart werden.
Geraffte Därme
Die geschmirgelten MEATLONN™ Faserdärme können auf Doppelklammermaschinen verarbeitet werden und bieten die Möglichkeit des großformatigen Schmirgeln.
Anwendungsbereiche
Kommerzielle Fleischverarbeitung
- Großproduktion von Roh- und Brühwurst
- Räuchereien mit kontrollierter Feuchtigkeit
- Hochgeschwindigkeitsabfüll- und Verpackungsanlagen
Kunsthandwerkliche und spezielle Fleischsorten
- Handwerklich hergestellte Wurstwaren, traditionelle Wurstwaren und Gourmetprodukte
- Kundenspezifische Formen, Drucke und Veredelungen für eine einzigartige Marktdifferenzierung
Im Rahmen des Futamura-Engagements für Qualität und Service werden unsere MEATLONN™-Faserdärme unter strengen Qualitätssicherungssystemen hergestellt und von einem globalen Netzwerk von Vertriebs- und Technikteams unterstützt. Ganz gleich, ob Sie die Produktion skalieren oder ein kundenspezifisches Produkt entwickeln möchten, wir bieten Ihnen bei jedem Schritt fachkundige Unterstützung.
- Entspricht den U.S. FDA 21 CFR Food Contact Regulations
- Erfüllt die EU-Lebensmittelkontaktverordnung Artikel 3 der Europäischen Rahmenverordnung (EU) 1935/2004
- Hergestellt nach FSSC22000-zertifiziertem Standard
- Halal-zertifiziert von der Japan Muslim Association
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Möchten Sie die Leistung von MEATLONN™ Faserdärmen aus erster Hand erfahren? Unsere Experten helfen Ihnen gerne bei der Auswahl der richtigen Sorte, Größe und des Formats für Ihre Verarbeitungsumgebung.
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