MEATLONN™ Tripas fibrosas
Rendimiento en el que puede confiar
Las tripas fibrosas MEATLONN™ de Futamura gozan de la confianza mundial de los fabricantes y procesadores de alimentos por su insuperable consistencia, resistencia y fiabilidad. Diseñadas para soportar tanto líneas de producción de alta velocidad como procesos artesanales, nuestras tripas fibrosas garantizan uniformidad, calidad y un mayor rendimiento de procesamiento para una amplia gama de productos cárnicos.
Las fundas fibrosas MEATLONN™ de Futamura, producidas en nuestras modernas instalaciones de Japón y acabadas en Estados Unidos, combinan décadas de experiencia en el sector con una innovación continua, lo que las convierte en la opción preferida de los productores de carnes secas, cocidas, curadas y ahumadas. Contamos con instalaciones de conversión en Japón, Malasia, Estados Unidos y México para satisfacer sus necesidades únicas en todo el mundo.
¿Qué son las tripas fibrosas?
Las tripas fibrosas MEATLONN™ de Futamura están compuestas por una mezcla especial de celulosa y fibra de abacá, formando un tubo resistente y semipermeable ideal para dar forma, ahumar y envasar embutidos y otros productos cárnicos. Nuestras tripas permiten una excelente permeabilidad a la humedad y al humo a la vez que mantienen una estabilidad dimensional superior, lo que las convierte en el estándar de oro en tecnología de tripas cárnicas.
Tecnología de adhesión
Elija entre las tripas Regular, Easy-Peel o Good Adhesion para adaptarse a sus necesidades de procesado. Disponemos de control de pelado a medida para sus aplicaciones específicas.
- Tipo V “Regular”: Para salchichas cocidas y ahumadas que no requieren características especiales de pelado o adherencia
- Tipo VG “Agarre de carne moderado”: Para salchichas listas para el consumo en las que se requiere una ligera adherencia de la carne
- G Tipo “Meat Cling”: Para una integridad de alta resistencia durante el secado y el rebanado
- E Tipo “Easy-Peel”: Para salchichas listas para el consumo en las que es necesario retirar la tripa
- EX Tipo “Extra Easy-Peel”: Para un pelado aún más fácil
Tecnología de revestimiento de viscosa
Viscosa de una capa
Crea un exterior brillante para dar un aspecto auténtico al producto
Viscosa de doble capa
Superficie interior lisa, para un proceso de embutición sin costuras, que favorece la aparición de menos arrugas durante el almacenamiento para un aspecto fresco.
Diseñado para el rendimiento
Alta resistencia
Soporta altas presiones de embutición sin desgarrarse
Contracción controlada
Garantiza la consistencia de la forma y el peso del producto
Excelente permeabilidad al humo
Alcanza un nivel de permeabilidad similar al de las tripas naturales
Estabilidad dimensional
Mantiene un diámetro uniforme en todos los lotes
Variedades de color para todas las aplicaciones
Nuestras tripas fibrosas MEATLONN™ incluyen una amplia gama de colores versátiles y se utilizan en una amplia gama de aplicaciones cárnicas.
- Aspecto natural: Transparente, Granito, Caoba 2, Caoba 1, Caoba oscuro
- Color ámbar: TLB1, TLB2, TLB3
- Color humo: SC2, SC3, SC5
- Novatone Color: NVT1, NVT2
- Amplia variedad que incluye: Azul, Blanco, Negro, Rojo
Aplicaciones típicas y ventajas
- Salchichón semiseco, Salchicha de verano Salami, Pepperoni, Jamón, Bolonia, Salchichón, Doctorskaya, Kielbasa y Quesos ahumados
- Acabado interior liso para facilitar el embutido y el pelado
- Diámetro uniforme y resistencia de la pared
- Ideal para equipos de llenado de alta velocidad
- Disponible en plisado, preadhesivo, estampados y colores personalizados
- Tamaños y longitudes personalizados para adaptarse a las especificaciones exclusivas de su producto
Tripas impresas y personalizadas
Maximice el impacto en sus estanterías con impresión personalizada de alta calidad MEATLONN™ Tripas fibrosas. Reforzar la identidad de marca directamente en el producto.
Aplicaciones y ventajas:
- Embutidos al por menor, líneas de charcutería de primera calidad, productos cárnicos de marca blanca
- Marca de alta resolución
- Tintas resistentes al calor y aptas para alimentos
- Marca sin etiquetas adicionales
Tripas listas para rellenar
Las tripas fibrosas MEATLONN™ listas para rellenar eliminan el paso adicional de remojo, ahorrando en costes de mano de obra.
Tripas corrugadas
Los tripas fibrosas MEATLONN™ plisadas se pueden usar en embutidoras dobles y tienen la capacidad de utilizar embutidoras de gran tamaño.
Ámbitos de aplicación
Procesado comercial de carne
- Producción a gran escala de salchichas secas y cocidas
- Operaciones de ahumado con humedad controlada
- Líneas de llenado y envasado de alta velocidad
Carnes artesanales y especiales
- Embutidos artesanales, embutidos tradicionales y productos gourmet
- Formas, estampados y acabados personalizados para una diferenciación única en el mercado
Como parte del compromiso de Futamura con la calidad y el servicio, nuestras tripas fibrosas MEATLONN™ se fabrican en estrictos sistemas de control de calidad y cuentan con el apoyo de una red mundial de equipos técnicos y de ventas. Tanto si está escalando la producción como desarrollando un producto personalizado, le proporcionamos orientación experta en cada paso del camino.
- Cumple la normativa estadounidense FDA 21 CFR sobre contacto con alimentos
- Cumple la normativa de la UE sobre contacto con alimentos Artículo 3 del Reglamento Marco Europeo (UE) 1935/2004
- Fabricado según la norma certificada FSSC22000
- Certificado Halal por la Asociación Musulmana de Japón
Solicite una muestra o hable con un especialista
Desea experimentar el rendimiento de las tripas fibrosas MEATLONN™ de primera mano? Nuestros expertos están aquí para ayudarle a elegir el grado, tamaño y formato adecuados para su entorno de procesamiento.
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