Vikings and Goddesses ist eine in Minnesota ansässige Großbäckerei, die über 30 Restaurants, Cafés und Lebensmittelgeschäfte mit einer Vielzahl von Backwaren und Desserts beliefert.
Während der Pandemie entwickelten sie eine Reihe von Tiefkühlprodukten, um die Qualität und Perfektion hausgemachter Backwaren in die heimischen Backstuben zu bringen.
Seit der Eröffnung im Jahr 2019 liegt die oberste Priorität des Unternehmens darin, ein nachhaltiges Unternehmen mit sinnvollen Arbeitsplätzen und existenzsichernden Löhnen aufzubauen und gleichzeitig ein hochwertiges Produkt für die Verbraucher herzustellen. Im letzten Jahr wurden 80% der in der Bäckerei anfallenden Abfälle von der Mülldeponie abgezogen und entweder recycelt oder kommerziell kompostiert. Vikings and Goddesses ist auch stolz darauf, Produkte aus der Region zu beziehen, um andere Kleinunternehmer zu unterstützen und im Gegenzug ihren ökologischen Fußabdruck zu minimieren.
Im Einklang mit ihren Nachhaltigkeitswerten und der Verbrauchernachfrage hat sich Vikings and Goddesses nun für eine neue kompostierbare Verpackung von Elk Packaging entschieden. Die Hochleistungsstruktur umfasst eine hochbarrierefähige Zellulosefolienschicht, die NatureFlex™-Folie von Futamura, die auf einen Biofilm laminiert ist und eine hermetische Abdichtung gewährleistet. Diese endgültige Struktur wurde von BPI unabhängig als kompostierbar zertifiziert, was beweist, dass sie in einer kommerziellen Kompostieranlage kompostiert werden kann.
Diese neue Verpackung erfüllt nach wie vor alle technischen Anforderungen: Die ausgezeichnete Packungsintegrität wird während des gesamten Prozesses und der Verteilung beibehalten, so dass sichergestellt ist, dass die Lebensmittelgeschäfte das Produkt handhaben können und es in den Gefrierschränken der Endverbraucher unversehrt bleibt. Außerdem nimmt der produzierte Seitenfaltenbeutel weniger Platz in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte ein als ein Karton oder die bisherigen Verpackungsoptionen der Bäckerei.
Rachel Anderson, die Inhaberin von Vikings and Goddesses, äußerte sich wie folgt: Ich freue mich, dass wir mit unserem Partner Elk Packaging eine kompostierbare Lösung für unser Verpackungsproblem gefunden haben. Die neue Lösung ist nicht nur kompostierbar, sondern funktioniert auch technisch ohne zusätzlichen Aufkleber oder Liner, der vor dem Einwurf in die Komposttonne entfernt werden müsste‘.
Jeanne Cloutier, die Leiterin der Abteilung Nachhaltigkeit bei Elk Packaging, sagte dazu: ‘Dies war ein großartiges Projekt für Elk. Unsere Herausforderung bestand darin, eine Folie zu finden, die sich gut bedrucken lässt, ein durchsichtiges Fenster ermöglicht und der rauen Gefrierumgebung standhält. Außerdem war es wichtig, eine BPI-Zertifizierung zu erhalten und gleichzeitig eine Verpackung zu haben, die aus nachhaltig bewirtschaftetem Holz stammt. Wir freuen uns, dass wir eine Lösung gefunden haben, die in einem dunklen und überfüllten Gefrierraum hervorsticht. Wir haben uns ein Aussehen wie ein “Buntglasfenster” ausgedacht, um sowohl dem minimalen Druckfarbenverbrauch als auch der Notwendigkeit, das Produkt zu sehen, Rechnung zu tragen. Es ist eine innovative Möglichkeit für den Kunden, die Größe, Form, Qualität und Köstlichkeit des Produkts im Inneren des Beutels zu sehen, ohne zu raten’.
Wir freuen uns, dass unsere NatureFlex-Folie als Teil dieser kompostierbaren Lösung für Wikinger und Göttinnen ausgewählt wurde. Unsere erneuerbaren und kompostierbaren Folien sind eine gute Wahl für diese Art von Anwendung.
